أضلاع لحم الخنزير المخبوزةإنها وصفة بسيطة جدًا يتم تحضيرها في وقت قصير ، فهي لذيذة جدًا في الفرن ومع التوابل التي تأخذ الكثير من النكهة.
هذا هو من الوصفات الكلاسيكية لتحضير الضلوع المخبوزة مع البطاطس. يمكنك أيضًا وضع أي نوع من الخضار. إنها وصفة للاستمتاع بمص أصابعنا. إذا لم تكن قد جربتها بعد ، فأنا أشجعك على القيام بذلك ، فستحبها كثيرًا.
أضلاع سيدو المخبوزة
نبذة عن الكاتب: مونتس موروتي
نوع الوصفة: أولا
حصص: 4-6
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 1 كجم ضلوع
- 4 حبات متوسطة الحجم
- 4 ajos
- 200 مل نبيذ أبيض
- 1 ورقة الغار
- ندى الجبل
- زعتر
- توابل
- بيمينتا
- ش.
- نفط
إعداد
- أول شيء نقوم به هو تتبيل الضلوع لتكتسب المزيد من النكهة.
- في الهاون نقطع الثوم ونضع إكليل الجبل والزعتر والأوريغانو وقليل من الملح والفلفل ونخلطها مع النبيذ.
- في طبق الخبز نضع الضلوع ، يمكن أن تكون في شريط أو قطع ونغطيها بالهاون ، نضع ورقة الغار ورذاذ الزيت.
- نغطيها بورق الألمنيوم ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة.
- نقطع البطاطس إلى شرائح بحجم 1 سم. ونضعها على صينية الخبز ، وننظف بعض الخرشوف ونضعها أيضًا على الصينية بجانب الأضلاع.
- نقوم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 180-190 درجة مئوية ، ونضع الصينية في الفرن لمدة ساعة ، ونقلب الأضلاع والبطاطس حتى تحمر بالكامل.
- مع العصير ، نسقي الأضلاع والبطاطس والخرشوف ، حتى تأخذ نكهة جيدة.
- عندما نرى أنها بالفعل نخرجها من الفرن وستكون جاهزة !!!
- لا تتركها لفترة أطول من اللازم لأنها ستبقى جافة.