مع مرور السنين يتغير ذوقي. وعلى الرغم من أن الباييلا أصبحت خياري الأول في عطلة نهاية الأسبوع منذ سنوات مضت، إلا أن أطباق الأرز الكريمية والمرق هي المفضلة لدي الآن. وآمل أن تنال إعجابكم بقدر ما أحبها، أشجعكم اليوم على إعداد هذا العمل الرائع أرز كريمي مع الحبار والروبيان.
مزيج المكونات عصاري بالفعل، لذا فإن احتمال عدم إعجاب هذا الأرز ضئيل للغاية. و إذا، يتطلب المزيد من الاهتمام قم بتحضيره بدلاً من الأرز مع الأشياء، لكن من المفيد إضافة المرق شيئاً فشيئاً للحصول على تلك النتيجة.
ليس حساء، ولكن جاف، هذا الأرز الحساء له ملمس معسل ونكهة رائعة. يعد الحبار والروبيان والأدخنة من العناصر الأساسية في ذلك، وكذلك الزعفران، الذي بالإضافة إلى النكهة يمنحه لونًا رائعًا. نحن نشجعك على إعداده؛ مع هذه الخطوة خطوة لن يكون لديك صعوبات في القيام بذلك.
الوصفة
أرز كريمي مع جمبري و حبار
يعد هذا الأرز الكريمي مع الحبار والروبيان مثاليًا للاستمتاع به مع جميع أفراد العائلة في عطلة نهاية الأسبوع. قدمها ساخنة!
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: الرز
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 150 جرام. أرز
- 1 فص ثوم مفروم
- 1 ورقة الغار
- 1 بصلة مفرومة
- 400 جرام. الحبار، تنظيفها ومقطعة
- 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم
- 1 ملعقة كبيرة طماطم مهروسة
- 1 جرام. مسحوق الزعفران
- 1 لتر. دخان ساخن
- 14 جمبري مجمد
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- ش.
إعداد
- في قدر ، سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت و اقلي الثوم المفروم وورقة الغار. عندما يبدأ الثوم في التراقص، أضيفي البصل المفروم والقليل من الملح واخلطي واقلي كل شيء لمدة 10 دقائق.
- بعد نضيف الحبار إلى القدر واخلطي.
- ثم نضيف مركز الطماطموالطماطم المهروسة والزعفران ونخلطهم مرة أخرى.
- نضيف الأرز، نأخذ بضع دورات ونسكب مغارف من الدخان الساخن. نحرك الخليط الذي سنضيف إليه مغارف المرق شيئا فشيئالأن الأرز يحتاج إليه.
- في المجموع نطبخ الأرز لمدة 18 دقيقة على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر وإزالة ورقة الغار في منتصف عملية الطهي.
- عندما يكون هناك بضع دقائق متبقية نضيف الجمبرينخلطهم ونتركهم يطهوا.
- نقدم الأرز الكريمي مع الحبار والروبيان ساخناً جداً.