اليوم وصفة يحبها الجميع تقريبًا ، لماذا؟ لأن مكونين رئيسيين ، الأرز و دجاجله اثنين من أكثر الأطعمة استهلاكًا في العالم، طبقا للاحصائيات.
السر وراء عدم ظهور أرز جيد مع الدجاج المفروم هو قلي الدجاج مع مكونات معينة مسبقًا ثم عدم ترك الأرز يمر علينا. إذا كنت تريد معرفة باقي المكونات وخطوة بخطوة ، فسنخبرك بذلك.
أرز دجاج مقطع
أرز الدجاج المفروم عادة ما يكون على مائدتي عدة مرات في الشهر وطاولتك؟ إنها وصفة بسيطة للغاية تتطلب مكونات قليلة وغنية جدًا.
نبذة عن الكاتب: كارمن جيلين
المطبخ: الأسبانية
نوع الوصفة: الرز
حصص: 4-5
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 400 جرام أرز
- 1 و لتر ماء
- 500 غرام من الدجاج المفروم
- 150 جرام من الطماطم المبشورة
- ½ فلفل أخضر
- زيت الزيتون البكر
- الفلفل الأحمر الحلو
- مكعب مرقة الدجاج
- ش.
إعداد
- في وعاء ، نسكب نفاثة جيدة من زيت الزيتون وعندما نضع ساخنة يقلى الفلفل الأخضر (مقطعة إلى شرائح صغيرة). سيكون ما يلي ارم الدجاج، نظيفة ومفرومة بالفعل ، بحيث يصبح لونها بنيًا قليلاً. يكفي تركه على نار متوسطة لمدة 10 دقائق. سنذهب للتحقق والتحرك حتى نرى اللحم بني ذهبي.
- ستكون الخطوة التالية هي خفض الحرارة قليلاً و أضيفي الطماطم المبشورة مع الفلفل الحلو و قرص مرق الدجاج مذاب مسبقًا في نصف كوب من الماء.
- نحن نحرّك وعندما يتبخر الماء ، نضيف الأرز والقليل من الملح. نترك الأرز يكتسب نكهة باقي المكونات لمدة 5 دقائق ونقلب حتى لا يلتصق بالوعاء.
- ستكون الخطوة التالية والأخيرة هي إضافة ما يقرب من لتر ونصف من الماء مع التحريك وتركه على نار خفيفة لبضعة 15 أو 20 دقيقة.
- لا تدع الأرز يلتصق بك!
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 420