في كثير من الأحيان ، لا يكمن سر الطبق الجيد في تنفيذ تقنيات شاقة ومبتكرة بقدر ما هو في استخدام مكونات طازجة وعالية الجودة وطبيعية للغاية (وهذا هو كل ما نجده في قسم البقالة في المتاجر الكبرى في الطبيعة لديه القليل جدا). شرق أرز بني مع دجاج وخضروات إنه مثال ممتاز لكيفية استخدام المنتج من الحديقة العضوية يضمن أقصى قدر من النكهة لكل قضمة ويحافظ على خصائص الطعام. تحتوي هذه الوصفة على ما يقرب من 530 سعرة حرارية لكل وجبة. الأرز البني يحتوي على 332 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
لا تقلق إذا لم يكن لديك حديقة في متناول اليد ، فالمزيد والمزيد من المنشآت تشمل منتجات خالية من المبيدات على رفوفهم. #bso إلى اللوحة اليوم قد وضعها أوستن ماهون - العمل القذر. # تبرع للربح
- 1 كوب أرز بني
- ½ كوسة عضوية
- 2 جزر عضوي
- 1 tomate
- 1 فلفل أحمر عضوي
- 2 ثوم عضوي
- 1 بصلة حمراء عضوية
- 1 بصلة عضوية حلوة
- 1 ورقة الغار
- 250 غرام صدر دجاج
- ش.م.ل
- في قدر مع نصف لتر من الماء ، اغلي البصل الحلو (مقشر ومقطع إلى أرباع) ، الطماطم المقشرة ، 1 ثوم كامل ، جزر مقشر ، ورق الغار ، ملح وزيت زيتون.
- في هذه الأثناء ، نقطع البصل والثوم ونقليهما في مقلاة متوسطة الحجم مع ملعقتين كبيرتين من الزيت.
- يُضاف الفلفل الأحمر والكوسا ، ويُقطّع إلى مكعبات كبيرة ويُترك ليقلي (2-3 دقائق).
- نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم ونضيفها إلى الصلصة. قلبي حتى يتغير لون الدجاج (لا يبدو نيئًا).
- يُضاف كوب الأرز ويُحرّك جيداً لخلط جميع المكونات.
- بمغرفة شوربة ، أضيفي مرق الخضار المغلي في القدر (4 ملاعق كبيرة) ، خففي الحرارة إلى متوسطة واتركيها تحترق.
- نكرر هذا الإجراء حتى ينضج الأرز البني جيدًا (20 دقيقة).
- بعد 20 دقيقة ، نطفئ النار ونتركها ترتاح لمدة 5 دقائق.
- الأرز جاهز للأكل.
الوصفة تبدو جيدة لكن الأرز البني في 20 دقيقة؟ ربما في الأربعين من العمر نسير أكثر إحكامًا