في العديد من المناطق في كل من الشمال والجنوب ، يتم إعداد الوجبات المطبوخة في المنزل مثل أطباق الحساء أو الملعقة التي تُضاف إليها مكونات من أجزاء من الخنزير مثل الذيل أو الأذن ، وهي الأجزاء التي يمكن إعادة تدويرها إذا تركت لاحقًا صنع أطباق جديدة.
لذلك فإن استعدادنا لهذا اليوم هو أذن خنزير مخبوزلذلك سنشتري ما هو ضروري لتحضيرها وننظم أنفسنا في الوقت المناسب لنبدأ بالوصفة.
درجة الصعوبة: سهل
وقت التحضير: 10 دقيقة
المقادير:
- أذن الخنزير
- فتات الخبز
- بيضة
- نفط
- ش.م.ل
الآن بعد أن أصبح لدينا المكونات الصحيحة لتحضيره، نبدأ العملية.
الأول سنقطع أذن الخنزير إلى شرائح سيتم غليها مسبقًا، وتركها جانبا على طبق.
من ناحية أخرى ، سوف نضع مقلاة كبيرة من الزيت لتسخينها، بينما قطع الأذن نمر بها بيض مخفوق وفتات الخبز.
عندما ندخل في الزيت حار جدا ويمكنك اضافة قطع الاذن المضروبة احرص على عدم حرق نفسك لأنه يميل إلى القفز كثيرًا ، لذا قم بتغطيته إذا لزم الأمر.
وبالمثل، حسب طعم كل واحديمكنك تركهم يتحولون إلى اللون البني أكثر أو أقل ، ثم نقلهم لاحقًا إلى طبق مع القليل من ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد ، مع إضافة القليل من الملح كلمسة أخيرة.
هذه الوصفة بالتأكيد فاتح للشهية جيد إذا كنت ترافقه مع بعض النقانق وصودا جيدة ، تذكر أن ما يجب عليك فعله هو الابتكار وقبل كل شيء إعادة تدوير المكونات.
يمكننا فقط إخبارك استمتع بالوصفة واستمتع بنفسك.