أجنحة دجاج على الطريقة الأمريكية المقرمشة

المقادير:
2 ملاعق صغيرة زيت زيتون      
20 alitas de pollo
3 بيض كبير
1/2 كوب سمسم
1/2 كوب دقيق
2 ملاعق صغيرة ملح خشن
1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف
1/2 كوب بقسماط
2-3 فص ثوم مفروم
صلصة حارة للتقديم

إعداد:
سخني الفرن إلى 150 درجة مئوية. غطي صينية خبز كبيرة بورق زبدة. ضعي أجنحة الدجاج في وعاء كبير ، أضيفي البيض وقلبي حتى تتغطى جميع الأجنحة.
في وعاء صغير ، اخلطي بذور السمسم والدقيق والملح والفلفل الحار وفتات الخبز والثوم. اغمس كل جناح في خليط السمسم حتى يغطى بالخليط. ضعي كل جناح على الصينية واخبزيه لمدة 20 دقيقة ، ثم ارفعي درجة الحرارة إلى 200 درجة مئوية. يُطهى لمدة 20 إلى 30 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويصدر الأزيز. تقدم مع الصلصة الحارة